Voici ce que le casting de "Cheers" buvait réellement

Mar 19, 2023

Vous avez probablement entendu parler d'un bar où tout le monde connaît votre nom, mais il s'avère que la bière qu'il servait n'était pas aussi attrayante.

Le secret sur le plateau a été révélé alors que les membres de la distribution de la série télévisée à succès ont partagé leurs souvenirs du tournage lors d'un panel de retrouvailles au ATX TV Festival à Austin le week-end dernier, selon Gens. Au cours du panel, un acteur a révélé ce qui coulait réellement à la pression chez Cheers : de la bière plate, salée et sans alcool. L'acteur George Wednt, qui a joué Norm Peterson dans la série de 11 saisons, a déclaré que la bière pression utilisait un peu de magie cinématographique – et beaucoup de chlorure de sodium – pour amplifier l'apparence mousseuse de la bière.

"C'était près de la bière, et c'était de la bière sans alcool, et ils voulaient que ce soit à la pression", a déclaré Wendt lors du panel. "Donc c'était chaud et plat, et l'accessoiriste y a mis du sel. Donc c'était de la bière chaude, plate, salée, sans alcool."

L'ajout de sel à la bière améliore l'apparence des bulles sans avoir à la carboniser, selon Renegade Brewing. Il forme brièvement une tête de mousse - caractéristique d'un tirage traditionnel - lorsqu'il est combiné avec le dioxyde de carbone de la bière.

Wednt ne divulgue pas la marque exacte à la pression chez Cheers, mais le terme « près de la bière » fait généralement référence à des bières peu ou non alcoolisées avec moins de 0,5 % d'ABV. Le terme est apparu pour la première fois pendant la Prohibition, alors que des brasseurs comme Anheuser Busch et Pabst ont pivoté pour créer des boissons à faible teneur en alcool connues sous le nom de "presque bière".

Cheers a été diffusé sur NBC de 1982 à 1993 et ​​est actuellement diffusé sur Paramount Plus.